Este é um problema de velocidade - o Office assume todos os recursos disponíveis durante o início e, à medida que facilita os requisitos, o sistema retorna lentamente a um estado "estável".
Você não disse qual versão do Windows ou HW está usando, mas em geral pode usar o gerenciador de tarefas - > monitor de recursos para ver qual processo usa a maioria dos recursos. Pode haver um plug-in ou algum outro processo em segundo plano que seja compatível com o escritório.
Inicie o monitor de recursos, ative o escritório e procure por quaisquer culpados