O Acrobat usa sua própria versão proprietária da especificação PDF, que difere das versões abertas com base nas especificações PDF \ A-1, PDF \ A-2 e PDF \ A-3. As especificações do PDF \ A, que são provavelmente aquelas segmentadas por qualquer implementador não adobe, são projetadas para arquivamento de longo prazo e alguns recursos que tornam isso mais difícil ou impossível foram removidos. A criptografia é a principal da sua lista. como tal, sem criptografia, você não pode impor restrições de cópia ou extração de conteúdo.
veja aqui na seção Discription, os recursos e limitações das implementações do PDF \ A: link