Bem, acabei de me testar e funciona bem. Salvei uma imagem em uma pasta e a data de modificação da pasta foi atualizada.
Tem certeza de que está selecionando as colunas certas para mostrar? porque em relação às datas, você tem 3 opções, "data", "data de criação" e "data de modificação". o mais atrasado é esse que você quer Clique com o botão direito do mouse nos cabeçalhos da coluna e escolha os que você deseja.
Você está vendo essas colunas e ainda não mostra a data de modificação na coluna correspondente? Se não, que data mostra em vez disso? o mesmo que "data" sozinho? Uma captura de tela seria útil.