Existem mais algumas diferenças do que a velocidade máxima de acesso para a memória.
O 3 770 é uma geração mais recente que o 2 700. Se você executar ambos os processadores na mesma velocidade (velocidade da CPU e acesso à memória), o 3770 será mais rápido e consumirá menos energia. Se você permitir ao 3770 a vantagem de memória mais rápida, essa diferença ficará ainda maior.
Não há razão para selecionar o antigo 2700 a menos que seja mais barato (o que você escreve não é), ou se você tiver uma placa-mãe que não suporta o modelo mais novo.