Uma solução muito simples seria manter sua mídia original em um volume externo, mas criar seus eventos e projetos no seu SSD.
Ao importar arquivos para o FCP X (supondo que você não esteja importando diretamente de uma câmera), desmarque a caixa "Copiar arquivos para a pasta Final Cut Events". Isso apenas cria links para seus arquivos originais no SSD, em vez de copiá-los para o evento. Mas, como os arquivos intermediários, como a mídia otimizada / proxy e vários caches, estão localizados na pasta do evento, eles ficarão no seu SSD. O mesmo vale para projetos.
Você já tentou trabalhar em um disco rígido comum ainda? Eu tenho tanto um SSD e um HD no meu MacBook Pro, e eu realmente mantenho todos os meus dados FCPX no disco rígido regular. Eu principalmente trabalho com vídeo de uma DSLR (H.264-comprimido 1080p), para que o desempenho do disco não é tão crítico como seria para o material de maior taxa de bits. Claro, suas necessidades provavelmente diferem se você realmente tiver terabytes de vídeo!