Encontrei muita ajuda on-line para me conectar ao host local de um Mac de dentro de um PC virtual hospedado em um Mac, mas não o contrário, que é o que procuro.
EDIT - tentou me tornar um pouco mais claro.
Configuração: Eu tenho um MacBook no qual estou executando o VMWare para hospedar uma instância virtual do Windows 7. Nesse computador virtual, estou escrevendo um serviço da Web que, no momento, é acessado por meio do host local do PC virtual .
Também estou desenvolvendo um aplicativo para iPhone que usa o serviço da web acima, portanto, preciso acessar o host local do PC virtual FROM my Mac.
Se alguém tiver alguma experiência em fazer algo semelhante, eu ficaria grato por qualquer indicação de como conseguir isso.