Normalmente, você conseguiria isso criando um grupo de usuários
sudo addgroup writewww
adicione o (s) usuário (s) que devem ter o nível de acesso a esse grupo
sudo adduser username writewww
e, em seguida, defina as premissões de acesso na pasta
sudo chown -R :writewww www
sudo chmod -R g=rwx www
(Isso mudará o dono do grupo da pasta www para writewww
e, em seguida, dará ao grupo a leitura, a gravação, o acesso transversal nessa pasta)
Se você quiser mais controle, poderá usar listas de controle de acesso, mas elas são muito mais complicadas.
Editar : Dito isso, o pacote apache de muitas distribuições Linux agora cria um grupo apache por padrão, então você pode simplesmente adicionar usuários a esse grupo. Seria ótimo ver isso no mundo Unix.