"meu computador Janela 7 não tem fontes necessárias para ler" - pode ser. Verifique se você tem fontes apropriadas, encontradas como Randolph West diz, nas propriedades do pdf. Outra possibilidade é que sua palavra não mostre vietnamita. É assim? Terceira possibilidade: Principalmente os idiomas possuem várias tabelas de códigos. Você pode estar olhando o texto em uma tabela de códigos, enquanto está escrito em outra. Essa possibilidade pode ser causada pela fonte também, mas assim retornamos ao primeiro caso).
Faça uma experiência: Pegue o texto, salve-o através do PSpad (baixe-o), como através do bloco de notas, como um arquivo com extensão htm e olhe para ele através do navegador da internet. Lá você pode alterar a tabela de fonte / código manualmente.
Se você não consegue ver o texto de qualquer maneira, o problema está na compatibilidade do windows / pdf. Fique atento para a recodificação de software.
Se você pode escolher uma codificação para vê-la, o problema está no Word. Simples fonte mudando na mudança do Word ajudará a ver o texto. Cuidado! Você pode vê-lo, mas pode ter problemas com a impressão ou com a entrega a outra pessoa (em vez disso, ele / ela terá esses problemas). Depende de quão rara é a tabela de códigos usada. Então, talvez você precise recodificar mesmo neste caso, mas você já saberá de qual para qual o texto deve ser traduzido.