Essa é uma pergunta antiga, mas adiciono uma resposta caso alguém encontre isso e esteja procurando uma solução. No Windows, o encaminhamento condicional pode ser configurado usando um programa comercial Simple DNS Plus . Ele oferece encaminhamento de DNS por nome de domínio, além de um pega-tudo.
No Linux / Mac, você pode usar bind (named). Consulte esta resposta para obter detalhes.