Esta é uma funcionalidade que conheço de Jing Pro .
Você pode ver uma prévia do vídeo desse aqui .
Give your videos personality by adding a little bit of you to the mix. You can offer viewers an introduction to your video, show them your new phone, send a video postcard...be as creative as you want. Requires Mac OS X Leopard.
Eu uso a versão gratuita para gravar screencasts e acho que é muito produtivo trabalhar com ela.
Outra ferramenta é o bem conhecido Camtasia para Mac , que parece oferecer o mesmo recurso. É um aplicativo mais completo que o Jing. Você pode encontrar um tutorial sobre isso aqui .
De qualquer maneira, esse é um recurso provavelmente encontrado apenas em versões não-livres dessas ferramentas, mas se você produzir muitos screencasts, certamente vale a pena gastar dinheiro.