Ditto fará isso por você. A tecla de atalho Ctrl + 'exibirá a lista de itens copiados recentemente e o Shift-Enter passará pelo item selecionado sem qualquer formatação.
Há também uma opção de tecla de atalho para fazer uma pasta somente de texto do que você copiou mais recentemente. Está definido para None por padrão, você pode revinculá-lo.