Eu acredito que não há nenhum atalho padrão. No entanto, você pode escolher um.
As capturas de tela abaixo são do Ubuntu 13.04, mas o 12.04 deve ser um pouco semelhante.
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Clique no ícone de engrenagem no canto superior direito e vá para Configurações do sistema .
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Clique em Layout do teclado .
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Clique em Opções ... .
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Expanda Chave (s) para alterar o layout e escolha a chave (combinação) que você deseja usar para alternar os layouts.