Eu criaria (e teria, na verdade) uma macro que faz isso:
- Seta para a esquerda da Apple (para chegar ao início da linha, como você mencionou)
- Localizar, com Regex, \ w
- seta para a esquerda (como a etapa anterior selecionou o primeiro caractere)
FWIW, tenho um pacote TextMate cheio de comandos de movimento como este (ao qual adicionei isso): link