Você não pode realmente fazer isso usando ações. Mas você pode definitivamente fazê-lo com o Adobe Extendscript. Não é muito difícil se você já mexeu com JavaScript. Confira um tutorial aqui: link
Como alternativa, basta digitar todos os caracteres necessários em uma grande tela horizontal e dividir a imagem com fatias e salvá-los todos de uma só vez com Salvar para a Web.