Se houver um limite, ele é maior que 26 e você não está nem perto disso. Você tem outro problema. Veja se você pode obter mais informações e postar de volta exatamente o que você quer dizer com "a opção de mapear a pasta simplesmente desapareceu", e onde é que fez isso. Uma captura de tela seria útil.
Para mais de 26 drives com letras: