Supondo que o servidor de arquivos será acessado por uma LAN, o gargalo de desempenho provavelmente será a rede, não os discos rígidos. Nesse caso, eu não optaria pelo RAID 10 apenas por motivos de desempenho.
Uma placa RAID de hardware adequada é uma maneira cara de evitar o buraco de escrita RAID 5 . Acredito que o software RAID 5 - pelo menos para o mdadm - pode evitar esse problema usando o recurso de ressincronização ; mas a perda de energia durante uma gravação e falha de uma unidade pode ainda resultar em corrupção silenciosa.
Outra alternativa é o RAID-Z no ZFS, que não sofre com o problema de gravação, mas fornece o mesmo nível de redundância do RAID 5 (ou RAID 6). Existem vários outros benefícios com o ZFS. O ZFS é suportado nativamente no OpenSolaris, FreeBSD e FreeNAS .