Bem, isso é realmente matemática na escola primária, suponho.
Se 256 é norma (0,8), você simplesmente tem que dividi-lo por nível normativo e multiplicar com o nível exigido, por exemplo
256 * 0.9/0.8 = 288
256 * 0.9/0.6 = 384
Veja multiplicação cruzada .
A verdadeira questão é, como fazer com que o ffmpeg emite todo o áudio normalizado para 1, independentemente do nível de amplitude atual.