Obtenha o endereço IP do seu Mac nas preferências da rede (digamos que é 192.168.1.2), então você deve apenas ser capaz de digitar
http://192.168.1.2:3000/
na barra de endereços do Internet Explorer no PC.
Se o firewall estiver ativado no seu Mac, você precisará garantir que qualquer servidor da web em execução tenha permissão para aceitar conexões de entrada.