Você está procurando emulação, não virtualização. Você terá mais sorte se procurar desse jeito. Você pode essencialmente pensar na diferença, pois a emulação cria uma nova camada que emula uma peça de hardware para um sistema operacional usar. A virtualização se divide e gerencia o uso de um dispositivo físico que já está lá. Alguns softwares de virtualização também fazem emulação de várias peças de hardware. Por exemplo, tanto o VMWware Workstation como o VirtualBox lhe darão a escolha de vários controladores de disco rígido e placas de som. Eu acho que o qemu e o bochs podem até emular diferentes arquiteturas de CPU que você não tem, o que é legal. Mas você terá que verificar isso. Não tenho certeza sobre o software que irá emular uma placa gráfica, não vi isso em nenhum dos aplicativos que usei. Eu acho que seria muito mais lento do que você poderia esperar se você estivesse querendo fazer aceleração 3D ou algo assim.
O que você está tentando realizar emulando uma placa gráfica diferente?