Você não precisa dizer nada ao VirtualBox. Você precisa configurar o sistema operacional convidado para reconhecer o teclado alemão suíço. Como você não mencionou qual sistema operacional convidado está executando, não posso ajudá-lo a descobrir como fazer isso, receio.
Se o seu sistema operacional convidado for o Windows, configure o teclado e o idioma usando a guia Idiomas e Opções regionais e de idiomas do Painel de Controle.