Você pode fazer uma tarefa agendada no Win 7 para ser executada alguns minutos antes da hora marcada para verificar se há atualizações. Na guia Condições, verifique se a opção "Acordar o computador para executar esta tarefa" está ativada. A tarefa em si não precisa ser nada importante. Você terá que colocar o computador no modo de suspensão, não hibernar.