O comando interno 'tasklist' fornecerá algumas informações e possui algumas opções de comandos úteis. Outra opção seria executar 'perfmon.msc' na linha de comando. Isso abrirá uma janela com informações úteis.
Outra alternativa, mantendo-a totalmente baseada em linha de comando, é o PsTools da Sysinternals. Isso fornece acesso a vários utilitários poderosos.