Não, a menos que você tenha o código-fonte do iTunes em sua posse.
Você provavelmente pode usar a opção poll
do comando drutil
de um script de shell.
É possível fazer com que o iTunes envie uma notificação Growl (Mac OS X) quando terminar de gravar um CD? (GrowlTunes não faz isso.) Como?
Atualização: um AppleScript pode consultar o iTunes se ele acabou de ser gravado? Em seguida, um AppleScript pode pesquisar o iTunes e emitir uma notificação do Growl quando estiver pronto.
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