Tudo o que era necessário era instalar as VM Ware Tools no Windows 7 (usando o Fusion), as 3 linhas que adicionei acima eram desnecessárias.
Eu executo o VM Ware Fusion 3 em um Mac Book Pro 17 conectado a uma tela Dell de 30 polegadas
Eu CAN consigo obter uma Resolução de 2560 * 1600 no Mac OS X (MacBook Pro), mas não consigo no Win 7 (exatamente no mesmo MacBook Pro)
A maior resolução que posso obter no MS Win 7 é 2048 * 1536 (e eu quero ser capaz de configurá-lo para 2560 * 1600 para aproveitar plenamente o espaço real da minha tela de 30 polegadas!)
Eu pesquisei a KB e encontrei um artigo que mencionava que eu deveria adicionar as seguintes linhas no arquivo vmx (que eu fiz) As linhas são a parte inferior do arquivo vmx
svga.maxWidth = "2560"
svga.maxHeight = "1600"
svga.vramSize = "16384000"
Artigo do KB: link
Eu fiz a manipulação descrita no KB acima, no entanto, reiniciei várias vezes, mas ainda não consigo obter a resolução correta para mostrar no Windows
Tudo o que era necessário era instalar as VM Ware Tools no Windows 7 (usando o Fusion), as 3 linhas que adicionei acima eram desnecessárias.