Sim, você pode apagar a unidade e instalar o Windows nela. Ou Linux.
Ou você pode executar o Windows no Boot Camp, no Fusion, no Parallels ou no Virtual Box.
Posso apagar o Macintosh porque quero trabalhar apenas com o Windows ou existe outra maneira de ter apenas janelas no meu mac?
Sim, você pode apagar a unidade e instalar o Windows nela. Ou Linux.
Ou você pode executar o Windows no Boot Camp, no Fusion, no Parallels ou no Virtual Box.
O Windows XP funciona em um Mac por causa do software BootCamp: ele emula um BIOS do hardware EFI, para que o Windows possa inicializar. Portanto, sem BootCamp, você não pode executar o Windows XP em um Mac.
Uma solução é instalar um sistema Mac muito mínimo (sem traduções ou drivers de impressora): ele pode caber em menos de 20Gb. Em seguida, use o BootCamp como de costume.