Todas essas informações definitivamente devem estar no BIOS. No entanto, como alternativa, você pode criar um Linux Mint Live 19 USB ou DVD para inicializar. Depois de inicializado, digite system info
na caixa de pesquisa para encontrar o aplicativo System Info. Selecione-o e ele lhe dará informações de CPU, memória, disco rígido e GPU.
Outros ambientes Live da distribuição Linux provavelmente terão o mesmo aplicativo, ou algo similar. No entanto, eu por acaso tenho um Mint 19 Live USB e um laptop na minha frente, para que eu possa verificar se o aplicativo System Info está no ambiente Live.