Se eu entendi corretamente, você pode fazer isso com uma coluna auxiliar contendo uma fórmula e um formato personalizado nessa coluna.
A fórmula está lá para que valores menores que 1 sejam arredondados para dois dígitos significativos.
Fórmula:
=IF(A1<1,--TEXT(A1,"."&REPT("0",SigDigits)&"E+000"),A1)
E você pode substituir SigDigits
por 2
O formato numérico:
[>=100]0;[>=1]0.00;General
No método acima, os zeros à direita não serão exibidos para números menores que 1
. Para fazer isso, você precisará de uma solução VBA.