Eu tenho o mesmo problema, mas não percebi até que tentei a ferramenta de Winaero para suprimir miniaturas na barra de tarefas. Pelo que você escreve, presumo que o problema estava presente antes de fazê-lo. Esta é a única referência ao problema que encontrei na Web, o que não é muito surpreendente, já que é provavelmente o resultado da versão 1803 do Windows.
Eu adicionei comentários ao blog do Taskbar Tweaker, então você pode querer verificar isso periodicamente para ver o que Ram tem a dizer sobre isso. Vou postar aqui se vejo algo útil dele.