Eu nunca me meti muito neste tópico, mas desde os bons tempos, eu lembro que você gostaria que sua umask fosse para 0002 (então, novos arquivos criados são apenas graváveis por você, não pelo grupo). Semelhante para diretórios.
Tenho notado que no Ubuntu e nos amigos, bem como no Fedora, o CentOS está do outro lado do campo.
Qual é o motivo disso? Por que as distribuições de linux modernas tornam os arquivos graváveis por grupo por padrão?