Se você estiver usando apenas o Windows, não precisará do grub. Gostaria de inicializar no Linux através de uma unidade USB e examinar o seu SSD, bem como o seu HDD, para ver se existem partições de boot residuais (isto é, o grub) que não foram formatadas. Pode ser que, quando você inicializar na unidade em branco, a BIOS pesquise os sistemas operacionais e, quando encontrar um, vá diretamente para ele ignorando o grub (o que parece para mim ainda está no seu SSD).