De uma discussão sobre um fórum da Microsoft , a pasta com o executável do Outlook também deve conter um executável do Word. De outro sistema com o Microsoft Word 2010, copiei o arquivo WINWORD.EXE
( %ProgramFiles(x86)%\Microsoft Office\Office14\WINWORD.EXE
) desse sistema para o sistema em questão.
Embora eu não tenha tentado isso com qualquer outra versão do Word, mas eu acho que qualquer versão do executável do Word de 2007-2016 seria suficiente para habilitar essas opções.