Você precisa matar all de suas sessões tmux existentes para resolver isso.
Eu não sei porque você tem que fazer isso, e parece realmente bobo, mas eu me deparo com esse problema constantemente com o ZSH + tmux sempre que eu atualizo minhas variáveis de ambiente de proxy e mato todas as minhas sessões tmux é a única maneira para obter novos painéis, mesmo em novas sessões, para parar de exportar novamente antigas variáveis de ambiente.