Acabamos de acontecer isso hoje de manhã. Foi a coisa mais estranha, nenhuma configuração de fonte ou estilo afetou e é exatamente como você descreveu.
O problema foi resolvido para nós indo ao menu de impressão e selecionando uma impressora diferente (nós tínhamos duas). Ao selecionar uma impressora diferente, a pré-visualização da impressão (e o documento em segundo plano) foi corrigida.
Estávamos usando fontes padrão (não como você descreve) com o Word 2010.
A coisa mais estranha que já vi em muito tempo agora.