Você precisa criar um formulário no Word. Com um Formulário, você marca ou identifica os vários pontos de resposta e, em seguida, esses dados podem ser tratados como uma fonte de dados e as respostas podem ser extraídas para o Excel ou o Access para relatórios ou outras finalidades.
Primeiro, você precisa criar um formulário. Este é um documento "normal", mas você usará controles em vez de apenas campos ou caixas de texto.
Veja as instruções detalhadas: link
Mas o básico é:
- Ative a faixa de opções Desenvolvedor .
- Na guia Desenvolvedor , na seção Controles , clique em Modo de design .
- Insira os controles adequados para criar seu formulário.
- Defina as Propriedades dos controles para facilitar a identificação dos dados e posterior extração.
- Defina Protection no documento para que apenas os campos que você deseja editar pelos usuários possam ser editados.
Agora que você recebeu um formulário, o enviou e o recebeu de volta, é possível extrair os dados.
- Abra um formulário de retorno, vá para Arquivo > Opções > Avançado > Preserve a fidelidade ... e ative Salvar dados de formulário como arquivo de texto delimitado .
- Abra o Arquivo > Salvar como e salvar como o arquivo de texto sugerido.
- Abra este arquivo no Excel.
Você pode usar Macros para automatizar esse recurso para um grande número de formulários, se desejar.