Tentei no Word 2010 e também não funcionou; os &= ficam onde estavam depois de Shift + Enter. Provavelmente pode ser algum recurso específico do PP.
Você pode usar \eqarray - permite & -aligning e funciona praticamente como \matrix . Ele também permite o alinhamento por várias colunas, embora tenha falhas terríveis em muitos casos.
O █ é a representação de símbolo único do editor de Equações do comando \eqarray .