Embora eu não possa dizer para o software Piriform Speccy, eu sei que o CPU-Z reporta a metade da velocidade de sua memória RAM. Leia esta página da web para uma melhor explicação do motivo (especificamente, a resposta enviada pelo MRFS e outlw6669).
Ele lida com a definição do que é a memória DDR . DDR significa taxa de dados dupla. A memória DDR destina-se a transferir dados duas vezes por ciclo de clock. Então, se você tem RAM que é classificado para 1600Mhz, CPU-Z deve reportar 800Mhz (basta multiplicar por 2 para obter 1600Mhz).
Para simplificar, o Gerenciador de Tarefas mostra uma velocidade, e a CPU-Z (e provavelmente Piriform) reporta outra, mas tecnicamente, ambas estão corretas.