Você tem que ir para a pasta da música, do que digitar:
ls > music.txt
O arquivo .txt pode ser nomeado como você quiser. O ls usa todos os arquivos da pasta, listando-os e o > redireciona o comando para um .txt . Em seguida, pressione Enter ou Return e pronto. Se você estiver usando o mplayer por exemplo, digite
mplayer -playlist music.txt