Uma maneira de acelerar é aumentar a velocidade de abertura das pastas.
OS X Yosemite e versões anteriores
Vá para Finder > Preferências > Ajuste a velocidade no atraso de carregamento da mola
OS X El Capitan
Vá em Preferências do Sistema > Preferências do Sistema > Acessibilidade > Mouse & Trackpad
Veja os detalhes completos aqui em AskDifferent