Em seguida, eu mesmo encontrei o motivo: Isso se deve a Grande descarga de recebimento , conforme explicado em link . A placa de interface de rede ou o kernel do host coletou vários segmentos TCP e os uniu em um único segmento grande antes de passar para o espaço do usuário.
Por isso, parecia wireshark quando registrava o tráfego como um único pacote de segmento / IP TCP que excedia o MTU e o MSS permitidos.