Você não pode formatar um disco rígido - você só formata partições em um disco rígido ao usar o Windows.
A maneira correta de ir é limpar o disco.
No prompt de comando do DVD / USB de instalação, você executa:
diskpart.exe
então
selecione o disco 0 (!! o disco 0 é o primeiro disco, o disco 1 é o segundo disco ... !! Você pode usar o "disco de lista" para exibir discos e seus tamanhos)
então
clean
Isso apagará todas as informações de partição / formatação.
Agora você pode reinicializar e instalar o Windows 7 em um disco "novo".