Solução 1: Se você executar o seu navegador dentro de uma Máquina Virtual, é possível atribuir o dongle 3G somente àquela Máquina Virtual.
Solução 2: Outra opção é executar um servidor proxy socks no seu computador que ouça localmente e é instruído a usar somente a interface 3G para saída. (Eu suponho que isso existe)
Finalmente, possivelmente a solução que você procurava - ForceBindIP: link
Se você está fazendo isso apenas para ter um IP diferente no navegador, pode ser mais conveniente simplesmente usar um servidor proxy no navegador que você compraria de um serviço de anonimato.