Ok, minha primeira resposta não estava ajudando, então tentei pesquisá-la e acontece que o firewall do Windows não pode ser filtrado assim, você teria que baixar algum tipo de controle de firewall, veja este tópico do SuperUser:
Como posso configurar o firewall do Windows 7 para solicitar tráfego de saída?
Eu também descobri que, se você não quiser baixar nenhum software, pode limitar o uso de dados do seu PC enquanto o tethering está disponível, há muitas maneiras de fazer isso, então eu vou vincular os sites para que você possa leia por si mesmo.
Howtogeek - como fazer o seu O navegador do computador usa menos dados ao tethering
PCWorld - Como Limite o uso de dados do seu PC enquanto tethering
E, finalmente, como definir uma conexão Wi-Fi para monitorada no Windows 10
Tenforums - Definir rede sem fio como medida ou não Conexão monitorada no Windows 10