Existe uma "falha" no Windows 10 que permite apenas que 512 entradas apareçam no menu inicial. Seja que o programa real, um link para um site de suporte, um .readme, etc .... Não tenho certeza quantas coisas você instalou, mas estes também são escolhidos aleatoriamente, não pelo nome.
Aqui está um link que descreve um pouco e fornece mais algumas informações úteis.