Se você quiser ler os dados existentes no disco, você está em um momento difícil. Pode ser mais fácil usar o Linux (por exemplo, em uma máquina virtual) para montá-lo e extrair os dados, mas uma pesquisa no Google por "driver do Windows ext3" apontará você na direção certa.
Se você quiser apenas reformatar a unidade, "Delete Volume" é o que você quer - para cada volume visível. Você pode criar um ou mais novos volumes e atribuir uma letra de unidade.