Como alguém apontou nos comentários para minha pergunta original, não há como deixar o Windows 8/10 aceitar uma chave de licença OEM ao instalar a partir de uma VM.
Eu tentei com métodos diferentes, extraindo meu ID de produto e chave de licença do OEM instalado Windows 8 (não havia chave fornecida com um adesivo na parte inferior do laptop ou na bateria ou ao longo dos documentos anexos (Lenovo Thinkpad) Eu também atualizei o Windows 8 para o Windows 10, a chave mudou, mas isso também não funcionou. Se você está nessa situação, você ainda pode tentar.
No entanto, descobri que você pode baixar o Windows 10 Home / Pro da própria Microsoft. Você é solicitado a ativar, mas o Windows permite que você pule isso e pelo que eu entendi, além de alguns incômodos e a incapacidade de personalizar a área de trabalho, parece uma cópia totalmente funcional do Windows, que também é atualizada. Como eu realmente precisava disso para testes ocasionais, isso não me incomodaria. Claro que não sei se isso vai durar para sempre ou não. Idealmente, gostaria de ativá-lo. Talvez entre em contato com a MS, quem sabe talvez eles sejam amigáveis o suficiente para me dar uma chave ...