Atualização 2
Esta dica parece ter ajudado um pouco.
Vá para Configurações > Dispositivos > Digitando
Ativar a opção Mostrar automaticamente o teclado de toque em aplicativos em janelas quando não houver teclado conectado ao seu dispositivo.
Vou testar isso ainda mais e marcar isso como uma resposta se isso resolver o problema.
Atualização 1
Isso ainda acontece de forma intermitente, embora durante o primeiro login após a instalação da atualização, o teclado na tela correto tenha sido aberto.
Isso foi resolvido na atualização cumulativa de 11 de agosto. Não tenho certeza do porquê.