tl; dr: Não pense que você pode fazer isso ...
Vim aqui para a mesma resposta e depois de pensar um pouco, eu poderia perceber por que isso pode não existir.
Então, isso é meio tarde, mas até onde posso dizer, você pode estar confundindo uma funcionalidade não nativa do Sublime com o nativo.
"Localizar na pasta pai" fica disponível somente após a instalação do plug-in Sublime " Melhorias na barra lateral ". Agora eu não acho que você pode mapear chaves para funções de terceiros , mas eu adoraria saber como.
Por favor, alguém me diga onde estou errado.