Você pode tentar usar o destruidor de disco da seguinte forma:
dd if=/dev/sdb of=/image.iso bs=16M #if is input drive bs is byte size to handle at once
Caso contrário, você poderia conectar ambas as unidades em um computador e usar se = / caminho / para / mestre de = / caminho / para / escravo
Não tenho certeza se você teria que usar um sistema operacional ao vivo para criar a imagem.