Parece que lidei com esse problema. Se alguém experimenta essa gagueira, aqui está o que eu fiz:
1. Desativar a sobreposição de vapor e as notificações de vapor no jogo.
2. Vá para Configurações do NVIDIA X Server - > PowerMizer - > Defina o Modo Preffered para "Preferir Desempenho Máximo".
Depois de definir isso joguei 2 jogos competitivos sem gaguejar.