Em geral, a maneira correta de resolver seu problema é primeiro agrupar as NICs em sua máquina e, em seguida, anexar o comutador virtual à equipe. No entanto, o agrupamento de NICs é suportado apenas nativamente no Windows Server, não no Windows Pro, portanto, sua única opção é encontrar uma configuração de agrupamento de NIC criada por alguém (não pela Microsoft) que ofereça suporte a isso em um sistema operacional cliente. Eu não sei se tal coisa existe mesmo.
O comutador virtual definitivamente suporta apenas uma conexão com uma rede física, seja uma NIC ou uma equipe. Você não pode anexar duas NICs físicas separadamente.